Thaise tomaten-kippensoep op rustieke houten tafel

Thaise tomaten-kippensoep

Naar recept gaan Recept afdrukken
Thaise vleessalade op rustieke houten tafel

Thaise tomaten-kippensoep

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 schaaltje kip (ca. 300 gram)
  • 2 ui
  • 2 eetlepel(s) wokolie (fles à 500 ml)
  • 1 zak Thaise roerbakmix (400 gram)
  • 1 eetlepel(s) rode currypasta (225 gram)
  • 1 tomatensoep (430 ml)
  • 1 pakje kokosmelk (200 ml)
  • 1 pak naanbrood naturel (280 gram)

Instructies

  • Kipfilet in smalle reepjes snijden. 
  • Uien pellen en snipperen. 
  • In soeppan olie verhitten en kipfilet in 3 minuten rondom bruinbakken. 
  • Ui en roerbakmix erdoor scheppen en 3 minuten meebakken. 
  • Currypasta 1 minuut meebakken. 
  • Basis voor tomatensoep, 3 potten water en kokosmelk erdoor roeren en aan de kook brengen. 
  • Soep 5 minuten zachtjes laten koken. 
  • Naanbrood volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. 
  • Soep met naanbrood serveren.

Wijnadvies: Kangaroo Ridge Chardonnay

    ————————————————————————————————–
    Recept categorieën Gevogelte / Kip / Soep
    Land van herkomst Thailand