Tienersalade
Ingrediënten
- 3 friszure appelen
- 1 ui
- 200 g jonge kaas
- ½ beker sour cream
- zout
- 1 theelepel mosterd
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
Instructies
- Schil de appelen en snijd ze in reepjes.
- Hak de gepelde ui fijn en snijd de kaas in dobbelsteentjes.
- Vermeng de sour cream met zout, mosterd en peterselie en schep alle ingrediënten goed dooreen.
- Deze eenvoudige salade is in een ommezien gemaakt en alle benodigde ingrediënten zijn wel in de keuken aanwezig.
- Zo'n tienersalade is uiterst geschikt als snel en gezond lunchgerecht.
- Geef er bijvoorbeeld harde broodjes bij.
Notities / Tips / Wijnadvies
Appelen zijn in ons land de meest bekende en meest gegeten vruchten.
Ook in salades kunnen appelen uitstekend worden verwerkt, omdat het vruchtvlees stevig is en de friszure smaak altijd een goede combinatie vormt met de overige in de salade gebruikte ingrediënten.
Gebruik voor het hierboven gegeven recept een harde, wat zure appelsoort, zoals bijvoorbeeld de groene Granny Smith of de geelrode Jonagold.
Ook in salades kunnen appelen uitstekend worden verwerkt, omdat het vruchtvlees stevig is en de friszure smaak altijd een goede combinatie vormt met de overige in de salade gebruikte ingrediënten.
Gebruik voor het hierboven gegeven recept een harde, wat zure appelsoort, zoals bijvoorbeeld de groene Granny Smith of de geelrode Jonagold.