Uien crèmesoep

      Reacties uitgeschakeld voor Uien crèmesoep

Uien crèmesoep

Recept afdrukken
CategorieSoep
AuteurAstrid Veltman

Bereidingswijze

  • van 500 gr gesnipperde en gefruite uien met 1 theelepel suiker en 1
    theelepel tijm. Voeg 1/4 liter droge witte wijn en 3/4 liter runderbouillon toe en laat 1
    uur koken. pureer en bind met 2 eierdooiers, geklopt met
    1 dl room-culinair.