Wafels met griekse yoghurt

Wafels met Griekse yoghurt

Naar recept gaan Recept afdrukken
Wafels met griekse yoghurt

Wafels met griekse yoghurt

Porties: 30 stuks
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 950 gram gezeefde patisseriebloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 50 gram vanillepudding poeder custard
  • 8 eieren
  • 400 gram fijne suiker
  • 8 zakjes vanillesuiker
  • 400 gram Griekse yoghurt
  • 400 gram echte boter gesmolten
  • 50 ml melk

Instructies

  • Meng de bloem met het bakpoeder, de vanillepuddingpoeder de suiker en 6 zakjes vanillesuiker.
  • Klop het eiwit samen met het zevende zakje vanillesuiker tot er mooie stijve pieken ontstaan.
  • Klop nu de eigelen samen met het achtste zakje vanillesuiker op tot een luchtige ruban.
  • Voeg de Griekse yoghurt, de boter en de ruban bij de bloem en meng dit onder elkaar.
  • Voeg de melk toe en meng verder.
  • Spatel nu de eiwitten voorzichtig eronder.
  • Bakken zoals gewone wafels.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gebak