Method
- Gelijke hoeveelheden gebraden kalfsvlees, goudreinetten en gekookte aardappels nemen en nogal fijn snijden in kleine blokjes.
- Dit vermengen met eigengemaakte mayonaise [liefst met citroen].
- Op een ronde schotel met slabladen opmaken en bestrijken met achtergehouden mayonaise.