Go Back
–+ servings

Gevulde paprika's (koud)

4
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • olijfolie
  • 150 gram rijst
  • 3 dl bouillon
  • 2 eetlepels rozijnen
  • 3 eetlepels pompoenpitten of pijnboompitten
  • 2 eetlepels munt
  • kleine paprika

Instructions

  • Fruit 1 ui en 1 teen knoflook in wat olijfolie, doe er 150 gr rondkorrelrijst bij, laat in delen 3 dl bouillon opnemen en laat 20 minuten stoven.
  • Meng met 2 eetlepels rozijnen, 3 eetlepels pompoenpitten of pijnboompitten en 2 eetlepels versgeknipte munt.
  • Vul hiermee (schoongemaakte, kapje erafgesneden en 10 minuten gepocheerde kleine rode (turkse)) paprika's.
  • Serveer koud.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Hapjes / Koude Hapjes
Cuisine; Turkije