Romantische Chocoladetaart voor Twee
Een heerlijke en luxe chocoladetaart, perfect voor een speciale gelegenheid zoals Valentijnsdag!
Ingrediënten
- 200 g bloem
- 200 g suiker
- 40 g boter
- Snufje zout
- 2 eieren
- 16 g gist
- Rum
- Abrikozenconfituur
- 1 plak chocolade gesmolten
- Poedersuiker
- 1 granaatappel
Instructies
- Meng eierdooiers met suiker en boter tot een gladde crème.
- Voeg een eetlepel rum toe, een snufje zout, bloem, opgeklopte eiwitten en gist.
- Mix tot een glad beslag zonder luchtbellen.
- Vet een taartvorm in en giet het beslag erin.
- Bak de taart ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 160 ºC.
- Laat de taart afkoelen.
- Snijd de taart horizontaal door en smeer abrikozenconfituur tussen de lagen.
- Smelt de gesmolten chocolade en een eetlepel poedersuiker in een pan.
- Giet de chocolade over de taart en strijk deze uit.
- Bestrooi de taart met granaatappelpitjes voordat je deze aan je geliefde serveert.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Een glas zoete dessertwijn, zoals een Muscat, past uitstekend bij de rijke chocoladesmaken van de taart.
Voedingswaarden
Calories: 350 kcal | koolhydraten: 45 g | Protein: 6 g | Vet: 18 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 35 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
