Schuimijs met studentenhaver
Ingrediënten
- 2 zakken schuimkoekjes
- 500 ml slagroom
- 1 zakje slagroom versteviger
- 150 g studentenhaver de noten gehakt
- 2 eetlepel(s) rozijnen uit de studentenhaver
- een scheut gembernat of -siroop
Instructies
- Klop de slagroom met de versteviger.
- Hak de studentenhaver fijn.
- Verkruimel de schuimkoekjes met een deegroller.
- Doe de gembersiroop met de rozijnen, stukjes noot, koekkruimels bij de slagroom.
- Door elkaar roeren en in het vriesvak en nacht laten opstijven.
- Serveer 2 boletjes per persoon, gegarneerd met vers fruit.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
