Zachte broodjes
Ingrediënten
Nodig:voor 16 stuks
- 250 g bloem
- 100 ml lauwe melk
- 45 g boter
- 1 ei
- 45 g suiker
- snufje zout
- 5 g instant gist
Voor het garneren:
- 30 g suiker
- jam
- 1 zakje vanillesuiker
- kokos
Instructies
- Zeef de bloem voeg,suiker,ei boter,gist en beetje bij beetje de melk dan het zout.
- Alles goed kneden tot een zacht deeg
- Verdeel het deeg in 16 porties deze uitrollen tot een sliert en een vorm geven als op de foto.
- Op een met bakpapier bedekte bakplaat leggen en 1 uur laten rijzen
- Oven voor verwarmen op 250 graden en 10 min bakken.
- Boter smelten ,de suiker en vanillesuiker mengen.De gebakken broodjes met gesmolten boter bestrijken en door de suiker halen.
- Of met warme jam bestrijken en wat kokos erover strooien.
Notes & Wine Advice
Verwarm de oven voor dat je begint 5min op 50graden en zet hem dan uit.
Doe de bakplaat met broodjes in de oven.Zet onder in de oven een bord met gekookt water en laat de broodjes rijzen.
De broodjes rijzen sneller en drogen niet uit door het damp van het water.
Doe de bakplaat met broodjes in de oven.Zet onder in de oven een bord met gekookt water en laat de broodjes rijzen.
De broodjes rijzen sneller en drogen niet uit door het damp van het water.