Verwarm de oven voor op 180°C.

Snijd de kip in kleine stukjes en doe deze in een grote kom.

Meng knoflook, zout, peper, citroensap, olijfolie, basilicum, paprikapoeder en honing en schenk het mengsel over de kip.

Schep het geheel goed om en laat het minimaal een uur marineren.

Haal de stukjes kip uit de marinade, doe ze in een ovenvaste schaal en bak ze in ca. 10 – 15 minuten goudbruin.

Haal de kip uit de oven en laat ze afkoelen.

Rijg de kip, met een blaadje basilicum en een blokje ananas of een zongedroogd tomaatje aan een cocktailprikker.