Kook de zuurkool met 4 – 5 eetlepels water in 25 minuten zachtjes gaar.

Verwarm de puree volgens de gebruiksaanwijzing.

Verhit de boter in een koekenpan en fruit de ui.

Schep de paprika erdoor en bak nog 5 minuten mee.

Schep de kip erbij en bak in 5 minuten rondom bruin.

Roer de crème fraîche erdoor en verwarm zachtjes mee.

Breng op smaak met zout en peper.

Roer de zuurkool en aardappelpuree door elkaar.

Verdeel over 4 borden.

Schep de kipfilet met saus erover.