Winterse salade
Ingrediënten
- 1 winterpeen - geschild en geraspt
- 2 deciliter bouillon van een blokje
- 250 g winterpostelein
- 100 g rozijnen
- 2 deciliter appelsap
- De 3 Geitjes verse geitenkaas op olie 180 ml
Instructies
- Kook de wortel 2 minuten in bouillon
- Wel de rozijnen in warm appelsap
- Laat het af koelen en giet het af
- Laat de kaas uitlekken
- Was de postelein en verwijder de worteltjes en laat het uitlekken
- Meng de postelein, wortel, rozijnen en kaas
Notes & Wine Advice
Lekker op/met brood of als bijgerecht