Barbecue Merguez Spiesen met Oregano
Een Pittige Marokkaanse Traktatie
Geniet van deze heerlijke en eenvoudige Marokkaanse gegrilde merguez spiesen, perfect voor een zomerse barbecue met vrienden en familie.
Equipment
- lange metalen spiesen
- vork
- Tangen
Ingredients
- 20 merguez pittige worstjes
- 2 eetlepels gedroogde oregano
Instructions
- Prik de merguez regelmatig in met een vork om te voorkomen dat ze barsten tijdens het grillen.
- Bestrooi de merguez gelijkmatig met de gedroogde oregano.
- Steek 7-10 merguez al zigzaggend aan 2 metalen spiesen, en de overige merguez aan andere spiesen.
- Verwarm de barbecue voor op middelhoge temperatuur.
- Rooster de spiesen op de barbecue gedurende ongeveer 15 minuten, draai ze regelmatig om zodat ze gelijkmatig garen en een mooie bruine kleur krijgen.
- Haal de spiesen van de barbecue en serveer direct.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Serveer met een robuuste rode wijn zoals een Cรดtes du Rhรดne of een Spaanse Tempranillo. Deze wijnen complementeren de pittige en kruidige smaak van de merguez perfect.Nutrition values
Calories: 300 kcal | Carbohydrates: 1 g | Protein: 20 g | Fat: 25 g | Sodium: 800 mg