Nasi Goerih Pontianak

Nasi Goerih Pontianak

witte rijst speciaal
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram rijst
  • 3 blaadje(s) salam
  • 4 hard gekookte eieren
  • 3 uien fijngesneden
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 1 liter dunne santen
  • abon-abon
  • sambal oelek
  • zout

Instructies

  • Kook de rijst in de santen met de salam gaar.
  • Bak de uitjes in olie knappend bruin en laat ze uitlekken.
  • Pel de eieren en snijd ze overlangs in tweeën.
  • Diende gare rijst op in een schaal en drapeer de halve eieren er omheen.
  • De abon-abon (vleesgerecht) kan er apart bijgegeven worden maar ook in het midden van de rijst gedrapeerd worden.
  • Dit naar keuze. De gebakken uitjes worden eroverheen gestrooid.
————————————————————————————————–
Course; Rijst