Sajoer asem Bruine bonen

door

Sajoer asem Bruine bonen

gekruiden bruine bonen met soepvlees
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 blik bruine bonen
  • 100 gram soepvlees fijngesneden
  • 4 dl bouillon sterke
  • 3 eetlepel(s) uien gesnipperde
  • 2 tenen knoflook gesnipperde
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 theelepel trassi
  • 1 theelepel laos
  • 4 eetlepel(s) asemwater
  • 1 theelepel javaanse suiker
  • 1 salamblaadje
  • zout

Instructies

  • Laat de bonen uitlekken.
  • Breng bouillon met vlees, bonenvocht, salam en asem water aan de kook.
  • Voeg uien, knoflook, sambal, trassi, laos en suiker toe.
  • Dan de bruine bonen erbij.
  • Laat alles nog even doorstoven tot de uien gaar zijn.
  • Deze sajoer is bijzonder geschikt voor een eenvoudig menu met als bijgerecht een lalab ketimoen of lalab tomaat en een stuk kroepoek.
————————————————————————————————–
Course; Groenten
Cuisine; Indonesische keuken