Basilicum Kaasfondue met Notenciabatta en Groenten

Basilicum Kaasfondue met Notenciabatta en Groenten

2 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • ½ zak panklare broccoli 300 g
  • ½ courgette
  • 1 ciabatta con noci afbakbrood
  • 1 pak kaasfondue 400 g
  • 1 zakje verse basilicum 15 g

Instructions

  • Verwarm de oven voor op 220°C.
  • Verdeel de broccoli in kleine roosjes en kook deze naar wens beetgaar of laat ze rauw.
  • Was de courgette, halveer in de lengte en snijd in plakjes.
  • Bak de ciabatta volgens de gebruiksaanwijzing in 6-8 minuten af.
  • Smelt in een braadpan of speciale caquelon de inhoud van het pak kaasfondue op hoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten.
  • Roer af en toe.
  • Snijd de ciabatta in stukjes.
  • Pluk de steeltjes van de basilicum en snijd het blad in reepjes.
  • Roer de basilicum door de gesmolten kaasfondue.
  • Zet de fondue op een rechaud op tafel.

Serveersuggestie:

  • Serveer de basilicum kaasfondue met de ciabatta, broccoli en courgette.

Notes & Wine Advice

Wijnadvies:

Deze basilicum kaasfondue met notenciabatta en groenten past perfect bij een droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir.

Nutrition values

Koolhydraten: 70 g | Eiwitten: 800 gr | Vet: 45 g | Protein: 30 g | Sodium: 2.5 mg | Sugar: 3 g
————————————————————————————————–
Cuisine; Italië / Zwitserland