Kokosrijst met mango

Kokosrijst met mango

Kokosrijst met mango

Kokosrijst met mango

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4 personen
Course: Dessert – Nagerecht, Fruit, Rijst
Cuisine: Bengaalse keuken / Bangladesh
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 3 mango's schoongemaakt en in plakjes
  • 50 GRAM suiker
  • 200 GRAM rondkorrelrijst
  • 4 DECILITER kokosmelk

Method
 

  1. Zet de rijst een uur in koud water en giet het water af.
  2. Voeg nu de kokosmelk en 1 deciliter water aan de rijst toe en kook zachtjes gedurende 20 minuten.
  3. Voeg een beetje water toe, als het te dik is, en schep het mengsel in een ovenschaal.
  4. Bak het 20 minuten op 150 graden.
  5. Laat de rijst afkoelen en serveer met mango’s.

Tried this recipe?

Let us know how it was!