Aardbeien rabarberjam 2
Equipment
Ingrediรซnten
- 1/2 kg Aardbeien
- 1/2 kg rabarber
- 2/3 kg suiker
- 1 deciliter water
Instructies
- Was de aardbeien grondig en verwijder de kroontjes.
- Was de rabarber en snijd de stelen in kleine stukjes.
- Doe het water in een grote pan en voeg de aardbeien en rabarber toe.
- Laat het fruit inkoken tot het ongeveer de helft van het volume heeft bereikt.
- Voeg de suiker toe en laat het mengsel nog 8 minuten zachtjes koken, onder regelmatig roeren.
- Vul de afsluitbare potten bijna tot aan de rand met de jam en sluit ze stevig af met het deksel.
- Zet de potten gedurende 20 minuten op de kop en laat ze vervolgens omgekeerd afkoelen voordat je ze weer rechtop zet.
Notes & Wine Advice
Geniet van deze heerlijke zomerse jam op vers gebakken brood, toast of bij een kaasplankje!
Wijnadvies:
Een lichte, fruitige witte wijn zoals een Riesling of een Pinot Grigio past goed bij de zoete en fruitige smaak van deze jam. ยNutrition values
Serving: 20 gr | Calories: 60 kcal | Carbohydrates: 15 g | Sugar: 15 g