Chocolade-Soesjestoren met Frambozen
Ingredients
- 150 g witte chocolade
- 2 dozen diepvries slagroomsoesjes elk à 16 stuks, ontdooid
- 1 doosje frambozen
- Poedersuiker optioneel, voor garnering
Instructions
- Breek de witte chocolade in kleine stukjes en doe ze in een kom.
- Smelt de chocolade afgedekt in de magnetron gedurende 1 minuut op 650 W.
- Haal de kom uit de magnetron en roer de chocolade goed door.
- Verwarm de chocolade nog eens 30 seconden in de magnetron.
- Haal de kom elke 10 seconden uit de magnetron en roer goed door tot alle chocolade volledig gesmolten is.
- Doop de bovenkant van een soesje in de gesmolten chocolade en leg het soesje met de chocoladekant naar boven op een schaal.
- Herhaal deze stap met de rest van de soesjes en leg ze in een cirkelvorm op elkaar, met de chocoladekant naar boven, om verschillende lagen te vormen.
- De nog zachte chocolade zorgt ervoor dat de soesjes aan elkaar blijven plakken.
- Verdeel de frambozen over de soesjestoren.
- Bestrooi eventueel met poedersuiker voor een mooie presentatie.
Notes & Wine Advice
Een lichtzoete mousserende wijn zoals een Moscato d’Asti of een Brachetto d’Acqui vormt een heerlijke aanvulling op de zoete en fruitige smaken van dit dessert.
Nutrition values
Calories: 375 kcal | Carbohydrates: 48 g | Protein: 6 g | Fat: 18 g | Sodium: 0.3 mg | Sugar: 36 g