Kalfsschnitzelrolletjes met Kaas en Salie
Deze kalfsschnitzelrolletjes met romige kaas en geurige salie zijn perfect voor een sfeervol diner. Snel en eenvoudig te bereiden, met een heerlijke smaakcombinatie.
Equipment
Ingredients
- 2 kalfsschnitzels
- 120 gram belegen kaas in blokjes
- 30 gram boter
- 2 theelepels gedroogde salie
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
Instructions
- Snijd de kaas in blokjes.
- Leg de kalfsschnitzels plat en beleg ze met de kaasblokjes.
- Strooi de gedroogde salie over de kaas.
- Rol de schnitzels op en zet ze vast met cocktailprikkers.
- Verhit de boter in een koekenpan en bak de schnitzelrolletjes aan alle kanten bruin.
- Leg de rolletjes in een met boter ingevette ovenschaal.
- Zet de ovenschaal ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 175°C tot de schnitzelrolletjes gaar zijn.
- Serveer warm.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir past goed bij de delicate smaak van het kalfsvlees en de kaas.
Nutrition values
Koolhydraten: 2 g | Eiwitten: 450 gr | Vet: 33 g | Protein: 35 g | Sodium: 2.2 mg | Sugar: 1 g