Mai polu
(vis met rijst)
Ingredients
Instructions
- Verhit de boter in een ovenvaste braadpan, voeg het komijnzaad, de
- saffraan en de rozijnen toe en laat dit 3 minuten zachtjes bakken.
- Doe de rijst erbij en roer tot iedere korrel glanst van de boter.
- Voeg de vis, de peterselie, zout, peper en 2 eetlepels water toe, sluit de pan en
- bak het gerecht 1 uur in een voorverwarmde oven van 175°C.