Turkse pilav van bulghur

door

Turkse pilav van bulghur

Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 250 gram bulghur
  • 2 eetlepels olie
  • 1 gesnipperde ui
  • 2 knoflook
  • 2 tomaat
  • 1 paprika
  • 25 gram rozijnen
  • 1 1/2 theelepel zout
  • 1 theelepel kaneel
  • 50 gram zonnebloempitten

Instructies

  • Fruit de ui en de knoflook.
  • Voeg de bulghur toe en fruit die even mee.
  • Roer er de kaneel, het zout, de tomaten, de paprika en de rozijnen door.
  • Voeg water toe tot de bulghur net onder staat en kook de bulghur in 15 minuten zachtjes gaar.
  • Doe het gerecht in een schaal en strooi de zonnepitten erover.
  • Serveer met groene sla en komkommer, tomaten en feta.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Rijst
Cuisine; Turkse keuken