Deze airbollen uit de airfryer zijn een verrassend luchtige en iets lichtere variant op de klassieke oliebol. Door ze in de airfryer te bakken krijg je een mooi goudbruin korstje en een zachte binnenkant, zonder dat je hoeft te frituren in een pan olie. Deze airbollen uit de airfryer zijn daardoor ideaal voor wie wil genieten met minder gedoe in de keuken.
De combinatie van rozijnen en het lichtzoete deeg maakt deze bollen perfect voor feestelijke momenten. Vooral rond Oud & Nieuw zijn ze een groot succes. Serveer ze warm en royaal bestrooid met poedersuiker voor het echte oliebolgevoel. Zoek je nog meer inspiratie voor feestelijke baksels? Bekijk dan ook eens deze appelbeignets op Receptenplein.
Hoewel airbollen uit de airfryer minder vet bevatten dan traditioneel gefrituurde oliebollen, blijven het natuurlijk echte traktaties. Voor meer informatie over verantwoord genieten en portiegroottes kun je terecht bij het Voedingscentrum.
Airbollen uit de airfryer maken
Het bereiden van airbollen uit de airfryer is eenvoudiger dan je denkt. Laat het deeg goed rijzen en bak de bollen in kleine porties zodat de hete lucht optimaal kan circuleren. Door ze halverwege even te draaien, krijgen ze een mooie gelijkmatige kleur.
Serveer de airbollen uit de airfryer direct warm. Dan zijn ze op hun allerlekkerst: luchtig van binnen, licht knapperig van buiten en helemaal klaar om jouw feestmoment compleet te maken.
Airbollen uit de Airfryer met Rozijnen
Equipment
- Deeghaak
- Middelgrote ijsknijper
Ingrediënten
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 100 g bloem
- 25 g poedersuiker
- 250 g rozijnen geweld in water
- 400 ml warm water
- 500 g Koopmans oliebollenmix origineel
- 7 g gedroogde gist
Instructies
- Doe alle ingrediënten in de kom van de keukenmachine.
- Gebruik de deeghaak om het deeg goed te kneden.
- Laat het deeg 1 uur rijzen onder een vochtige doek.
- Knijp met een middelgrote ijsknijper bollen uit het deeg en rol deze door de bloem.
- Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius.
- Plaats vier bollen tegelijk in de airfryer en bak 10 minuten.
- Draai de bollen na 5 minuten om voor een gelijkmatige bruining.
- Spray eventueel licht met zonnebloemolie voor extra krokant resultaat.
- Serveer de airbollen warm en bestrooi royaal met poedersuiker.