Gegrilde Ananas met Kaas en Kokos
Equipment
Ingrediรซnten
- 4 schijven ananas
- 4 plakjes kaas bijvoorbeeld Goudse kaas
- Gemalen kokos
- Boter
Instructies
- Bedek elke schijf ananas met een plakje kaas en strooi er wat gemalen kokos over.
- Bestrijk 4 stukjes aluminiumfolie lichtjes met boter.
- Leg op elk stuk folie een schijf ananas met kaas.
- Vouw het aluminiumfolie goed dicht om pakketjes te vormen, zodat de kaas niet kan weglopen.
- Verhit de barbecue tot middelhoog vuur.
- Leg de pakketjes op de barbecue en grill ze gedurende ongeveer 7 minuten, of totdat de kaas gesmolten is en de ananas zacht en lichtbruin is geworden.
- Haal de pakketjes van de barbecue en serveer ze direct.
Notes & Wine Advice
Serveer deze gegrilde ananas met kaas en kokos als bijgerecht bij gegrild vlees of vis, of als verrassend dessert na een barbecue.
Wijnadvies:
Bij dit gerecht past goed een lichtzoete witte wijn zoals een Gewรผrztraminer of een demi-sec Champagne, die de zoete en hartige smaken mooi balanceert.Nutrition values
Calories: 150 kcal | Carbohydrates: 12 g | Protein: 7 g | Fat: 9 g | Sodium: 0.5 mg | Sugar: 8 g