Florentijns ei
Ingrediënten
- 1 ei
- 150 gram diepgevroren spinazie
- 1 snee volkorenbrood
- 2 eetlepels béchamelsaus
- 15 gram magere harde kaas
- Rooster het brood.
Instructies
- Kook het ei 4 minuten in water, koel het onmiddellijk onder stromend water af en pel het.
- Kook de spinazie en schik die op de toost.
- Leg het ei op de spinazie, giet de béchamelsaus erover en strooi er de geraspte kaas over.
- Gratineer even in de oven.