Zabaglione
Instructies
- Roer 4 eidooiers luchtig met 4 eetlepels suiker.
- Klop er 11/4 dl zoete witte wijn door en klop het geheel au bain-marie met
- een mixer dik en schuimig.
- Laat afkoelen en serveer de zabaglione in glazen met lange vingers en
- amaretti.