Aardappelschotel met prei en gehakt
Ingrediënten
- 800 g aardappels
- 500 g prei
- 1 doosje(s) champignons 250 g
- 1 schaaltje gehakt half om half, ca. 300 g
- 1 pot Aardappel Anders bacon ui 390 ml
- 1 zakje gemalen jonge kaas 150 g
Instructies
- Aardappels schillen, in plakjes snijden en 5 minuten voorkoken.
- Prei in ringen snijden en wassen.
- Champignons schoonborstelen en in plakjes snijden. In droge braadpan gehakt rulbakken.
- Prei en champignons toevoegen en kort meebakken.
- Aardappels afgieten en in ovenschaal leggen.
- Gehakt-groentenmengsel, zonder vocht, erover verdelen en saus erover schenken.
- Met kaas bestrooien.
- Ovenschotel 20 minuten in magnetron (500 watt) garen.
- Voor krokant korstje schaal vervolgens 3-5 minuten onder grill zetten.