Aioli (Knoflookmayonaise)

Aioli van Onbekende Auteur

Knoflookmayonaise
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 grote eidooiers
  • 3 teentjes knoflook geperst
  • 2 theelepel citroensap
  • snufje mosterdpoeder
  • dl lichte olijfolie
  • 2 eetlepels warm water

Instructies

  • Meng de eidooiers, het knoflook, het citroensap, de mosterdpoeder en peper en zout kort in een blender of keukenmachine.
  • Schenk de olie er heel langzaam bij tot het mengsel dik wordt en emulgeert.
  • Voeg op het laatst water toe.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Saus