Avocadomousse in tomatensaus
snel te maken
Equipment
Ingrediënten
- 1 avocado rijpe
- 1 eetlepel citroensap
- 2 ½ eetlepel guacamole seasoning mix, zakje
- 20 g amandelschaafsel
- 1 deciliter tomatensaus gekruid pakje a 360 ml
- 2 takjes koriander
Instructies
- Avocado halveren, pit verwijderen en schillen.
- In keukenmachine avocado met citroensap pureren.
- Mix erdoor mengen.
- In droge koekenpan amandelschaafsel goudbruin roosteren.
- Lepelholten voor 1/3 deel vullen met tomatensaus.
- Avocadomousse erin scheppen, geroosterde amandelen erover strooien.
- Lepels garneren met korianderblaadjes.