Meng de bloem met de gist, de eieren, de melk, de boter, 50 gram suiker en de pruimen en kneed dit goed.
Laat het een uur rijzen.
Verdeel het deeg over 8 ingevette muffinvormpjes en laat het nog eens een uur rijzen.
Bak de babas 25 minuten op 180 graden.
Doe intussen de overgebleven suiker bij het citroensap en 4 eetlepels water
Doe er een glas rum bij en breng het aan de kook.
Kook het in tot siroop en doe dan het tweede glas rum erbij.
Als de babas klaar zijn, giet dan da siroop erover en serveer ze warm met de room.
