Besoffene Äpfel
Dronken appels
Equipment
Ingrediënten
- 4 appels geschild en uitgeboord
- 100 gr boerenjongens of rozijnen
- 1 glas brandewijn
- 1 glas witte wijn
- 100 gr suiker
- ½ tl kaneel
Instructies
- Kook de witte wijn met de suiker en de kaneel in ongeveer 10 minuten tot een siroop.
- Zet de appels in een ovenschaal en vul ze met de rozijnen.
- Giet de brandewijn erover en de helft van de siroop.
- Dek de schaal af met aluminiumfolie.
- Bak de appels een half uur op 200 graden.
- Haal de folie eraf, giet de overgebleven siroop over de appels en bak ze nog eens tien minuten.