Verwarm de oven voor op 160 °C en vet een cakevorm in.

Mix de boter zacht met behulp van een mixer.

Voeg de cakemix, eieren en melk toe aan de zachte boter en klop gedurende 1 minuut tot een glad geheel.

Mix vervolgens nog 5 minuten.

Giet het beslag in de ingevette cakevorm en bak in het midden van de oven gedurende 60-70 minuten, of tot de cake gaar is.

Laat de cake afkoelen en snijd het in 4 plakken.

Rooster het amandelschaafsel lichtbruin in een droge koekenpan en laat het afkoelen.

Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snijd ze in partjes.

Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker.

Verdeel de slagroom over de plakken cake.

Garneer met de partjes peer.

Rol de ijsbolletjes snel door het amandelschaafsel en plaats ze naast de cake op de borden.