Chinese kipsalade van Onbekende Auteur

Porties: 2
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kleine kip gegrillde / kant-en-klaar
  • ½ komkommer
  • 100 g worteltjes
  • 50 g waterkers
  • 2 eetlepel(s) pindakaas
  • eetlepel(s) azijn
  • 2 eetlepel(s) sojasaus
  • ½ eetlepel(s) sesamolie
  • 1 eetlepel(s) droge sherry
  • 1 theelepel suiker

Instructies

  • Haal het vlees van de kip en verdeel het in stukjes.
  • Schil de komkommer en snijd hem in smalle reepjes.
  • Schrap de worteltjes en snijd ze in smalle reepjes.
  • Haal de worteltjes van de waterkers.
  • Klop een saus van de pindakaas, de azijn, de sojasaus, de sesamolie, de sherry, de suiker en ½ dl water en pers de knoflook erboven uit.
  • Breng de saus op smaak met zout.
  • Schep de kip, de komkommer, de wortel en de taugé door elkaar en schenk er de saus over.
  • Rangschik de waterkers eromheen.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Gevogelte / Kip / Salade
Land van herkomst Azië / China