Consommé Mireille
heldere bouillon Mireille
Ingrediënten
- 1 l kippenbouillon
- soepvlees
- peterselie
- 300 g asperges
- kip
Instructies
- Klaar de bouillon.
- Snij het soep-, en kippenvlees in blokjes.
- Schil de asperges en snij ze in stukken van 3 cm.
- Kook ze gaar.
- Hak de peterselie fijn.
- Schep wat garnituur in verwarmde soepborden.
- Schenk er de hete bouillon over en strooi er wat peterselie over.
- Serveer met stokbrood.