Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 2 pakjes gegrilde drumsticks kant en klaar (ca. 265 g)
- 1 grote ui
- 1 grote courgette
- 1 mango
- 2 eetlepel(s) olijfolie
- 300 g couscous
- 1 pakje wokmix kip tandoori 2 zakjes à 65 g
Instructies
- Drumsticks verwarmen volgens gebruiksaanwijzing.
- Ui pellen en snipperen.
- Courgette wassen, schoonmaken en in stukjes snijden.
- Mango schillen en vruchtvlees in stukjes snijden.
- In braadpan olie verhitten.
- Ui en courgette ca. 4 minuten fruiten.
- Intussen couscous bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
- Wokmix aan groentemengsel toevoegen en ca. 1 minuut meebakken.
- Mango toevoegen en meeverwarmen.
- Couscous over vier borden verdelen.
- Groentemengsel erover verdelen.
- Kipdrumsticks eromheen schikken.