Couscousschotel

Snel te maken.
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 250 g couscous
  • 1 rode peper
  • 3 bosuitjes
  • komkommer
  • 2 eetlepel(s) citroensap
  • 1 blikje cornedbeef 340 g
  • 1 bakje feta kaas (blokjes 200 g)
  • 3 eetlepel(s) olijfolie

Instructies

  • Couscous bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
  • Rode peper schoonmaken en in reepjes snijden.
  • Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden.
  • Komkommer wassen in lengte halveren, zaadlijsten verwijderen en in blokjes snijden.
  • Olijfolie mengen met citroensap.
  • Couscous mengen met dressing, bosui en komkommer.
  • Cornedbeef in blokjes snijden.
  • Feta door cornedbeef scheppen.
  • Couscous over vier borden verdelen.
  • Feta-cornedbeefmengsel er midden op scheppen en direct serveren.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Pasta / Rijst / Rundvlees / Vlees