Fonds d’Artichauts Ninette

Naar recept gaan Recept afdrukken

Fonds d'Artichauts Ninette

(Artisjokbodems Ninette)
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 6 grote artisjokken
  • bieslook
  • 4 grote garnalen
  • enkele blaadjes sla
  • 1 tomaat
  • 200 g garnalen
  • peterselie
  • kervel
  • 2 deciliter mayonaise

Instructies

  • Maal 2 artisjokbodems met een mixer fijn en voeg deze puree, na te zijn uitgeknepen, bij de mayonaise.
  • Hak de kruiden fijn en voeg en halve eetlepel van ieder bij de mayoanise.
  • Vul alle artisjokbodems met dit mengsel.
  • Garneer eleke artisjokbodem met een grote garnaal.
  • Leg de slablaadjes op een schaal.
  • Zet er de artisjokbodems op.
  • Snij de tomaat in vieren en leg de stukken tomaat tussen de artisjokbodems.
  • Serveer koud.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Vis