Gebakken snijbiet met spek en ui

--- **Gebakken snijbiet met spek en ui** --- Kleurrijke snijbiet met knapperige spekreepjes en gekarameliseerde ui, geserveerd in een gietijzeren pan. De rode, gele en groene stelen zorgen voor een levendig geheel, gepresenteerd op een houten tafel in een warme, huiselijke sfeer.

Gebakken snijbiet met spek en ui

Een klassiek Duits bijgerecht van snijbiet met spek, ui en peterselie. Snel klaar en boordevol smaak!
Couverts4
Preparation 10 minutes
Preparation time:15 minutes
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • Nootmuskaat naar smaak
  • Peper naar smaak
  • Peterselie fijngesneden
  • Snijbietbladen gewassen
  • Spek in zeer kleine blokjes
  • Uien fijngehakt
  • Zout naar smaak

Instructions

  • Bak het spek kort in een koekenpan.
  • Voeg de uien en peterselie toe en bak mee tot de uien glazig zijn.
  • Doe de snijbietbladen erbij en laat al roerend slinken.
  • Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Lekker met aardappelpuree of als groentegerecht bij een stevige braadworst.
Wijnadvies:

Combineer met een droge Riesling of een lichte Pinot Blanc.

Nutrition values

Calories: 185 kcal | Carbohydrates: 4 g | Protein: 7 g | Fat: 15 g | Sodium: 1.2 mg | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Course; Bijgerecht / Groenten / Hoofdgerechten / Lunch / Varkensvlees
Cuisine; Duitse keuken