Over dit recept
Gepofte appels met rum-rozijnen van de barbecue is een heerlijk warm dessert dat perfect past bij een zomerse avond of een gezellige barbecue. Deze gepofte appels met rum-rozijnen van de barbecue combineren de zoete smaak van appel met het rijke aroma van rum en zachte rozijnen. Tijdens het poffen worden de appels heerlijk zacht en nemen ze de smaken van boter en suiker volledig op, wat zorgt voor een romig en vol dessert.
Gepofte appels met rum-rozijnen van de barbecue bereiden
Het bereiden van gepofte appels op de barbecue is eenvoudig en zorgt voor een verrassend resultaat. Door de appels in aluminiumfolie te verpakken, blijven alle sappen en smaken behouden. Dit zorgt ervoor dat de appels langzaam garen en heerlijk zacht worden. De combinatie van rum en rozijnen geeft een extra diepe smaak die perfect past bij de natuurlijke zoetheid van de appel.
Appels poffen met rum en rozijnen
Het geheim van dit dessert zit in de vulling. De rozijnen worden eerst geweekt in rum, waardoor ze zacht en aromatisch worden. In combinatie met boter en basterdsuiker ontstaat er een rijke en licht karamelachtige smaak. Tijdens het poffen smelten deze ingrediënten samen in de appel, waardoor elke hap vol smaak zit. Dit maakt het gerecht niet alleen eenvoudig, maar ook bijzonder smaakvol.
Serveren en combineren
Serveer de gepofte appels met rum-rozijnen van de barbecue warm, eventueel met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom. Combineer dit dessert ook eens met gegrilde perzik voor extra variatie of een frisse fruitsalade. Volgens het Voedingscentrum is fruit een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon, en dit dessert laat zien hoe lekker dat kan zijn.
Of je nu kiest voor de barbecue of de oven, deze gepofte appels met rum-rozijnen van de barbecue zijn altijd een succes. Het is een eenvoudig te maken dessert dat indruk maakt door zijn warme, volle smaken en heerlijke geur. Perfect om een barbecue avond stijlvol af te sluiten.
Gepofte appels met rum-rozijnen van de barbecue
Equipment
- Barbecue of oven
Ingrediënten
- 2 el rozijnen
- 5 el rum
- 50 g boter
- 50 g basterdsuiker
- 4 appels
- Boter om in te vetten
Instructies
- Spoel de rozijnen en kook ze met rum.
- Laat 10 minuten wellen.
- Vet aluminiumfolie in.
- Meng boter en suiker met rozijnen.
- Schil de appels en verwijder het klokhuis.
- Vul de appels met het mengsel.
- Wikkel in folie.
- Pof 30 minuten op barbecue of in oven op 180°C.