Hartige Champignons met Friese Kaasvulling
Met dit heerlijke gevulde champignons recept zet je in een handomdraai een smaakvol gerecht op tafel. De romige vulling van Friese nagelkaas, subtiel aangevuld met port en ui, zorgt voor een rijke en hartige smaak. Dit bijgerecht met champignons is de perfecte traktatie voor een feestelijke gelegenheid of een doordeweekse maaltijd.
Equipment
Ingrediënten
- 2 eetlepels broodkruimels
- 12 grote champignons
- 100 g Friese nagelkaas
- Olijfolie
- Peper
- 1 eetlepel fijngehakte ui
- 1 eetlepel port
- 2 eetlepels slagroom
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Borstel de champignons schoon en verwijder de steeltjes.
- Rasp de Friese nagelkaas grof.
- Meng de geraspte kaas in een kom met de broodkruimels, slagroom, port, fijngehakte ui en peper naar smaak.
- Vul elke champignon met de champignons kaasvulling, druk lichtjes aan zodat het goed blijft zitten.
- Plaats de gevulde champignons in een ovenschaal en besprenkel ze met wat olijfolie.
- Bak de recept gevulde champignons in de voorverwarmde oven gedurende 8-10 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
De champignons bijgerecht kunnen zowel als een warm voorgerecht als een smakelijk bijgerecht geserveerd worden. Combineer ze met een frisse salade voor een lichte maaltijd, of serveer ze als onderdeel van een tapasplank. Geniet van dit makkelijke nagelkaas recept.Wijnadvies
De zilte en kruidige smaak van de Friese nagelkaas vraagt om een lichte en droge witte wijn. Een Sauvignon Blanc met frisse zuren is een uitstekende keuze om de rijke smaken van dit champignons met kaas gerecht te complementeren.Voedingswaarden
Calories: 150 kcal | koolhydraten: 4 g | Protein: 6 g | Vet: 12 g | Zout: 0.5 g | Sugar: 1 g
————————————————————————————————–
Meer inspiratie nodig?