Royaal vergiet boven grote schaal of kom hangen.

Theedoek natmaken met water, uitknijpen en in vergiet leggen.

Karnemelk in theedoek schenken en in koelkast in ca. 2 dagen laten uitlekken.

Tussentijds regelmatig opgevangen vocht weggooien.

Van noten ca. 2 eetlepels achterhouden en rest over vier kommetjes verdelen.

Hangop goed doorscheppen en over noten verdelen.

Achtergehouden noten erop scheppen en bestrooien met kaneelpoeder en poedersuiker.