Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Equipment
Ingrediënten
- 400 gram kikkererwten
- 1 teentje knoflook
- 2 koffielepels tahin sesampasta
- 2 koffielepels komijn
- een scheutje citroensap
- 5 eetlepel(s) water
- peper en zout
Instructies
- Doe kikkererwten samen met de knoflook, de tahin, de komijn, het citroensap en het water in een blender.
- Mix tot alle ingrediënten met elkaar zijn vermengd.
- Voeg vier à vijf eetlepels olijfolie toe om een gladde massa te creëren.
- Mix alle ingrediënten goed door elkaar en breng op smaak met peper en een beetje (zee)zout.
- Maak de hummus af met verse kruiden die jij lekker vindt, zoals koriander of peterselie. Houd je van pittig?
- Voeg dan eens chilipoeder- of vlokken toe aan het mengsel.