Eierdooiers, 1 zakje vanillesuiker, 1 borrel rum, boter, suiker en cacao kloppen tot het luchtig is.

Eiwitten stijf kloppen en toevoegen.

Klopvast en 1 zakje vanille suiker opkloppen.

Op de bodem van een springvorm aluminium leggen en insmeren met eiwit.

Meng 1 borrel rum en 1 borrel water en doop hierin de lange vingers.

Leg de lange vingers met de suiker zijde op de bodem.

Schep hierop het eimengsel en dan weer lange vingers en dan de klopvast.

Chocolade vlokken erover strooien.

Minimaal 1 uur in de diepvries laten opstijven.