Kalfsschnitzelspies met aardappelschijfjes
Snel te maken
Ingredients
- 1 rode paprika
- 1 bak champignons
- 1 schaaltje kalfsschnitzel ca. 300 g
- 5 eetlepel(s) olijfolie
- 2 zakjes tomaat-paprika-aardappelschijfjes à 425 g
- 1 zakje friséesla
- 1 bak Thousand Island dressing verse 100 g
- 150 ml knoflooksaus
Instructions
- Paprika schoonmaken en in stukken snijden.
- Champignons schoonvegen.
- Kalfsschnitzel in blokjes snijden.
- In koekenpan 3 eetlepels olie verhitten en aardappelschijfjes bakken.
- Sla schoonmaken en met dressing mengen.
- Groente en vlees om en om aan spiesen rijgen.
- Met peper en zout bestrooien.
- Spiesen met rest van olie bestrijken. In grillpan of op barbecue in 3-4 minuten rondom grillen tot vlees van buiten bruin en van binnen rosé is.
Notes & Wine Advice
Spiesen met aardappelschijfjes, sla en knoflooksaus serveren.