• Wrijf ui, knoflook en lombok tot een brij.
• Maak de olie heet en werk de brij al wrijvend er doorheen.
• Afmaken met ketjap en azijn of citroensap.
• Wanneer deze saus bij vis gegeven wordt, kan een restant van de olie gebruikt worden waarin de vis gebakken is.

Magnetron:

• Doe de olie in een glazen litermaat en verwarmdeze onafgedekt 1 min. op 100%.
• Roer de kruidenbrij erdoor en verwarm alles onafgedekt 1 à 2 min. op 100%.
• Roer de ketjap en azijn of citroensap erdoor.