Naar recept gaan Recept afdrukken

Kipcurry met rijst

Snel te maken
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 pak meergranenrijst builtjes 250 g
  • 1 schaaltje kipfilet ca. 400 g
  • 3 eetlepel(s) zonnebloemolie
  • 1 zak roerbakmix-groenten 400 g
  • 1 pakje wokmix kip curry cocos 2 zakjes à 70 g
  • 2 rijpe mango's

Instructies

  • Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
  • Kipfilet in reepjes snijden.
  • In wok olie verhitten en kipreepjes ca. 4 minuten roerbakken.
  • Kip uit wok halen en warmhouden.
  • Groente ca. 4 minuten roerbakken.
  • Wokmix toevoegen en nog ca. 1 minuut roerbakken.
  • Kip toevoegen en goed meeverwarmen.
  • Intussen mango’s schillen en vruchtvlees in schijven snijden.
  • Rijst en curry over vier borden verdelen.
  • Garneren met mango.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Curry’s / Gevogelte / Groenten / Hoofdgerechten / Kip / Rijst / Roerbakken / Wokken
Land van herkomst Oosters