Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
Instructies
- Pluk de blaadjes peterselie van de takjes en snijd heel fijn.
- Doe hetzelfde met de dragon. Pel en hak de knoflook fijn.
- Meng alles door de zachte boter samen met het zout en de peper.
- Voeg eventueel de pastis toe. Dit geeft een iets anijsachtige smaak.
- Leg een stuk huishoudfolie op het werkblad en verdeel de boter er over.
- Rol stevig op en vorm zo de rol.
- Bewaar in de koelkast tot gebruik of vries de rol in.
- Deze boter wordt veel gebruikt als boter voor slakken, kikkerbillen, diverse vleesgerechten en zeevruchten.