Kol Koening
koolrolletjes gevuld met gekruid gehakt
Ingrediënten
Instructies
- Kook de koolbladeren halfgaar en laat ze uitlekken.
- Maak een mengsel van het gehakt, aardappels, ui, knoflook, trassi en wat selderie.
- Kruid het geheel af met zout, peper en djinten.
- Leg een hoopje van het mengsel op een blad en rol het goed dicht.
- Doe er een houten prikker door dan blijft het zeker vastzitten.
- Beboter een vuurvaste schaal en leg de rolletjes naast elkaar. .
- Zet de schaal in een voorverwarmde oven of grill.
- Giet er af en toe wat met ketjap aangemaakte bouillon bij.
- Na 15 min. kunnen de rolletjes eruit.
Notes & Wine Advice
Serveer bij witte rijst