Omraisu
rijstomelet, speciaal voor kinderen
Ingrediënten
Instructies
- Kook de kipfilet in de bouillon in 10 min. gaar.
- Neem het vlees uit de bouillon en snijd het in blokjes.
- Kook de rijst gaar in de kippebouillon.
- Vermeng de stukjes kip met de rijst en geraspte gemberwortel en schep er de sojasaus door.
- Verwarm dit mengsel met elkaar.
- Klop de eieren los met wat water en peper en zout naar smaak.
- Bak hiervan in de hete olie twee dunne omeletten.
- Verdeel het rijstmengsel over de omeletten en klap deze dubbel.
- Snijd de omeletten in, zodat een mooi ruitwerk ontstaat en maak er met een klein stukje ei en vier roosjes broccoli een schildpad van.