Aardbeienschuim op de wijze van het Waasland

Porties: 4 stuks
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • ½ kg aardbeien
  • 100 gr poedersuiker
  • 4 dl room
  • 30 gr geschaafde amandelen

Instructies

  • Was de aardbeien.
  • Neem de helft van de aardbeien, leg deze in een glazen schotel en bestrooi met de helft van de poedersuiker.
  • Maak van de overige aardbeien puree en meng hier 2 dl room en de overige poedersuiker door.
  • Giet dit over de aardbeien.
  • Rooster de geschaafde amandelen.
  • Klop 2 dl room stijf.
  • Garneer de schotel met de stijfgeslagen room en leg de amandelen daarop.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Dessert / Fruit / Nagerecht
Land van herkomst België